Kodu > Uudised > Tööstusuudised

Mis vahe on sügavkülmikul ja külmikul?

2021-11-30

Suurim erinevus sügavkülmiku ja külmiku vahel on jahutustemperatuuri vahemik. Külm-sügavkülmik ei suuda mitte ainult värskena hoida, vaid ka kiirkülmutada.

Sügavkülmiku temperatuur on -16°C--26°C. Seda kasutatakse kiirkülmutatud toidu, külmade jookide ja pikaajalise liha jaoks. Sügavkülmas säilib seda pikka aega. Sügavkülmiku toidus olev niiskus kondenseerub kergesti härmatisteks. Teatud määral tuleb see üles sulatada. Külmkapi temperatuur on 2–10 °C, et see ei külmuks toitu, vaid mõjuks ka värskena. Võite panna mõned puuviljad, köögiviljad, õlu ja joogid. Sügavkülmik on omamoodi madala temperatuuriga jahutus- ja külmutusseade sügavkülmutamise efekti saavutamiseks. Tavaliselt nimetatakse sügavkülmikuks jne. Sügavkülmikutel on palju kasutusalasid, alates toiduainetööstusest kuni meditsiinitööstuseni jne.